主料:
玉米面适量，
面粉适量，
肉馅适量，
酸菜适量
辅料:
姜适量
配料:
生抽适量，
十三香适量，
盐适量玉米面馅饼的做法步骤
1.玉米面粉和面粉混合。
2.加水揉成面团，醒20分钟。
3.酸菜洗干净挤干水分剁碎。
4.姜去皮切末。
5.剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。
6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。
7.面团分成两个小面团。
8.擀成两张一样大的圆饼。
9.铺一张圆饼，放馅在上面，边缘空出。
10.上面覆盖另一张面饼。
11.边缘捏紧。
12.电饭锅抹油放入面饼，按煮饭键，跳闸后翻面，继续按煮饭键，再跳闸取出。
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